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生酮懒人快手奥尔良鸡翅(平底锅煎)

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闻喷鼻识女人2018

这道菜获得了我老公极高的赞誉!异常可贵!他嘴挺挑的,日常平凡最高评价便是,还行~不会说“好”。

用料

鸡翅

10个

大年夜蒜粉

3克

洋葱粉

5克

红甜椒粉(需要)

5到10克

生姜粉/姜黄粉

3克

鲜辣粉

5克

少量

苏打粉(需要)

2到3克

料酒

适量

代糖

适量

生酮懒人快手奥尔良鸡翅(平底锅煎)的做法

调味料都在上面了。

鸡翅提前解冻,洗干净控干水分,用牙签扎扎扎……扎孔后腌制更入味。

放图上这些调味料:

大年夜蒜粉3克,洋葱粉5克,红甜椒粉5到10克(这个粉不辣的),生姜粉/姜黄粉3克,鲜辣粉5克(奥尔良要轻细有点辣味好吃,假如没有鲜辣粉,可用辣椒粉代替,留意不要放太多,以免辣味成了主调),盐少量,小苏打粉2到3克(这个必须有,加了今后鸡肉轻易烧透,不柴不干,分外嫩),料酒适量。

知道为啥是懒人快手菜吧?不必要找葱、姜、蒜、洋葱……不必要洗和切,节省了光阴。

戴上一次性手套,抓匀鸡翅。然后盖上保鲜膜,腌制一小时。

假如没有光阴,可以提前一晚上腌制,放冰箱冷藏。

不粘的平底锅放油,小火煎鸡翅。一壁变色后翻面,肉厚的那面煎光阴长点。煎到两面变色,时代大年夜约用时10分钟,鸡翅里面差不多熟了,此时就要调制甜品了。

代糖放适量在小碗里(放若干取决于你买的代糖甜不甜,假如是不太甜的代糖,可多放),加适量热水搅拌一下,然后倒锅里,盖上锅盖,转中小火。

为啥代糖要在这步放呢?

由于代糖放的早,会在烧的历程中变得不甜。所有代糖都在烧菜完成的着末一步放。

大年夜约煮半分钟后将鸡翅翻面,继承盖上盖子煮。

把稳水是不是少了,收干时即可关火出锅。

口感:外皮Q弹软糯,里面的肉不柴。甜甜的很有食欲,老公整个扫光。

我只吃了两个,为了减肥照样少吃蛋白质吧~

小贴士

保举家里常备这些调味料,异常省时。

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